Se han seleccionado 5 locales de pintxos en base a tres criterios fundamentales, que sean típicos y no típicamente turísticos, su calidad culinaria y por último, que su situación geográfica, sea acorde con nuestra ruta.
Existen diversas rutas de pintxos en proyecto, pero una de las más didácticas quizás sea la del Casco Viejo bilbaíno, ya que nuestro guía desmenuzara de forma amena los acontecimientos importantes más curiosos de la historia de Bilbao.
Queso de cabra con ibérico
Salsa de queso a las finas hierbas y salsa de algas con nueces